Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра научное издание

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N2 С. 48-50
Eará dahkkit:	Бовкун, А.А (автор)
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Молочні і масложирові продукти > Сири плавлені
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!