Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра научное издание

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N2 С. 48-50
Další autoři:	Бовкун, А.А (автор)
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	ruština
Témata:	Молочні і масложирові продукти > Сири плавлені
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!