Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра научное издание

保存先:

書誌詳細
出版年:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N2 С. 48-50
その他の著者:	Бовкун, А.А (автор)
フォーマット:	SerialComponentPart
言語:	ロシア語
主題:	Молочні і масложирові продукти > Сири плавлені
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000067966
005	20260903071155.7
002	11РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN2
008	110524u 9999ru_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 11РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN2
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Бовкун, А.А., \|e автор
245	1	0	\|a Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра : \|b научное издание / \|c А. А. Бовкун
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000109044.txt
650	0	4	\|a Молочні і масложирові продукти \|x Сири плавлені
773	0		\|t Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал \|d К..- 2011 \|g 2011, N2 С. 48-50 \|w Folio.ПИ5
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 11РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN2
997			\|a 0000109044
998			\|a 109044
999	f	f	\|i 0ad25387-c23f-41ab-9d9e-ae226130e098 \|s 31d4bc1d-cd21-47fe-9a9c-db54e5badac9 \|t 0