Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2011, N2 С. 48-50
Altres autors:	Бовкун, А.А (автор)
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Молочні і масложирові продукти > Сири плавлені
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!