Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза научное издание
Saved in:
| Udgivet i: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N10 С. 48-49 |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | russisk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Технология переработки яйцепродуктов в производстве майонеза : научное издание
Технологія майонезів на основі яйцепродуктів
Как избежать проблем при производстве сыров и может ли творог быть еще полезней?
Биорезонансная технология при товарном производстве яиц
Технологическое оборудование для переработки творога
Технологія виробництва майонезів : научное издание
Молочная сыворотка в производстве кондитерских начинок пенной структуры
В закрамах Снегурочки : научное издание
Комплексное монографическое исследование "Комбинированные сыры" (обзор). Часть. 1. Статистический анализ и выявление тенденций в сыродельной отрасли путем исследования патентных документов
Стандартно качественная сметана : научное издание
Стандартно качественная сметана : научное издание
Морозиво молочно-вівсяне : научное издание
CSB-System обеспечивает мобильность : научное издание
Способ посолки сыра "Водопад" : научное издание
Первый шаг технологии посолки сыра : научное издание
Яичный сырный продукт прифермерского и домашнего производства : научное издание
Кефир: современный взгляд на микрофлору и технологию : научное издание
Технологічні аспекти створення жирової основи у виробництві спредів : научное издание
Влияние технологических факторов на формирование качественных показателей мягкого сыра : научное издание
Сыр любит строгость и внимание. Технологические пороки твердых сыров и пути их предупреждения : научное издание
Особенные решения для совершенствования производства сыра
Вплив комплексних антиоксидантів на термін зберігання молочних продуктів
Сыроватка: сливать нельзя использовать
Производство сыров с чеддеризацией и подплавлением сырной массы
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Рецептури різних видів домашнього морозива
Розробка апаратурно-технологічної схеми виробництва м'яких сирів та розсольного сиру Фета : наукове видання
"Сирні голови"
Властивості сирів з наповнювачами та біологічна доступність їх білків
Рецептури різних видів домашнього морозива
Інтенсифікація процесу визрівання твердих сирів з низькою температурою другого нагрівання