Перспектива в полуфабрикате научное издание
Shranjeno v:
| izdano v: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N9 С. 28-30 |
|---|---|
| Drugi avtorji: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Jezik: | ruščina |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
В ногу со временем
Товароведные свойства булочных изделий при размораживании тестовых заготовок в поле СВЧ : научное издание
Хлібний світ
Пароконвектоматы в хлебопекарном производстве : научное издание
Исследование биотрансформации жировых продуктов в производстве хлебобулочных изделий
Производство продукции предприятиями отрасли хлебопродуктов Украины в августе 2011 года
Пророщенная чечевица и ее использование : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Обзор рынка хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Производство здобных хлебобулочных изделий с применением пшеничных зародышевых хлопьев : научное издание
Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта : научное издание
Средство для йодирования хлеба и пищевых продуктов
Їстівні покриття як спосіб подовження терміну зберігання хлібобулочних виробів
Знаком не только украинцам
Механическая обработка теста в тестоделительной машине для булочных изделий марки ХДЗ : научное издание
Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий
Влияние продолжительности выпечки на качество хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки в процессе его хранения : научное издание
Хлебом единым : научное издание
Антиоксидантная активность компонентов хлебобулочных изделий : научное издание
Розробка нових видів безбілкових хлібобулочних виробів : научное издание
Хмелевые дрожжи - возрождение забытых технологий хлебопечения : научное издание
Современные линии для производства трехслойного печенья : научное издание
Проблемные вопросы обогащения муки и хлебобулочных изделий : научное издание
Обогащение хлебобулочных изделий физиологически функциональными пищевыми ингредиентами : научное издание
Zeovac вакуумне охолодження - технологія майбутнього : научное издание
Композиционные мучные смеси из различных зерновых культур - ценное сырье для хлебопечения : научное издание
Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії : научное издание
Шляхи поліпшення споживних властивостей крекеру з використанням нетрадиційної сировини : научное издание
У хліба з гарбузовим порошком більший об'єм і така ж пористість : научное издание
Зупиніться на оригінальній технології приготування тістового напівфабрикату для заварних пряників з начинкою : научное издание
Биологические и физико-химические основы использования льняной муки для разработки хлебобулочных изделий