Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов. Новые тенденции использования соевых белков в мясной промышленности научное издание
Saved in:
| Published in: | Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N7 С. 72-73 |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000067371 | ||
| 005 | 20260903071058.5 | ||
| 002 | 10РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN7 | ||
| 008 | 110519u 9999ru_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 10РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN7 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Хвиля, С.И., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Структурно-функциональные особенности соевых белковых продуктов. Новые тенденции использования соевых белков в мясной промышленности : |b научное издание / |c С. И. Хвиля, В. А. Пчелкина |
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000108403.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Харчові продукти |x Соєві боби |x М'ясна промисловість |
| 700 | 1 | |a Пчелкина, В.А. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал |d К..- 2010 |g 2010, N7 С. 72-73 |w Folio.ПИ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 10РХППИПXЕРЕРНРXААРОГОXЛНЕИРДИЕРЗЕУЗНАВДКАИБОИТЦЕОДЕЫИТСНЯКТТАВЫОN7 |
| 997 | |a 0000108403 | ||
| 998 | |a 108403 | ||
| 999 | f | f | |i 13774047-bee1-4ab2-8add-9fc69bfe5240 |s 2e66baf5-c6c0-4047-beb2-c41a211c91d4 |t 0 |