Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 24-26
Diğer Yazarlar:	Букшина, Л.С (автор), Оболкина, В.И
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Rusça
Konular:	Хліб та кондитерські вироби > Мучні кондитерські вироби
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!