Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста научное издание

Bibliografiska uppgifter

I publikationen:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 24-26
Övriga skapare:	Букшина, Л.С (автор), Оболкина, В.И
Materialtyp:	SerialComponentPart
Språk:	ryska
Ämnen:	Хліб та кондитерські вироби > Мучні кондитерські вироби
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!