Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 24-26
Altri autori:	Букшина, Л.С (автор), Оболкина, В.И
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хліб та кондитерські вироби > Мучні кондитерські вироби
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!