Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 24-26
Otros Autores:	Букшина, Л.С (автор), Оболкина, В.И
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хліб та кондитерські вироби > Мучні кондитерські вироби
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!