Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста научное издание

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 24-26
Další autoři:	Букшина, Л.С (автор), Оболкина, В.И
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	ruština
Témata:	Хліб та кондитерські вироби > Мучні кондитерські вироби
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!