Влияние технологических факторов на качество мучных кондитерских изделий из слоеного теста научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Продукты & ингредиенты. Производство, Переработка. Хранение. Реализация : научно-практический журнал 2010, N3 С. 24-26
Altres autors:	Букшина, Л.С (автор), Оболкина, В.И
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Хліб та кондитерські вироби > Мучні кондитерські вироби
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!