Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

Chi tiết về thư mục

Nhiều tác giả của công ty:	Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
Tác giả khác:	Петік, П (кер ндр)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Ukraina
Những chủ đề:	Олійна промисловість
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!