Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

Номзүйн дэлгэрэнгүй

Байгууллагын зохиогчид:	Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
Бусад зохиолчид:	Петік, П (кер ндр)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	украин
Нөхцлүүд:	Олійна промисловість
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!