Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

Ngā kaituhi rangatōpū:	Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
Ētahi atu kaituhi:	Петік, П (кер ндр)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ukareinga
Ngā marau:	Олійна промисловість
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!