Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

Xehetasun bibliografikoak

Egile korporatiboa:	Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
Beste egile batzuk:	Петік, П (кер ндр)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ukrainera
Gaiak:	Олійна промисловість
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!