Теоретично обгрунтувати та провести дослідження структурно-механічних властивостей жирових композицій з метою теоретичного обгрунтування методів створення харчових продуктів з підвищеними поживними властивостями звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0107U002698

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: Нац. акад. аграр. наук України, Укр. наук. - дослід. ін-т олій та жирів
Weitere Verfasser: Петік, П (кер ндр)
Format: Buch
Sprache:Ukrainisch
Schlagworte:
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Ähnliche Einträge