Разработка ресурсозберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур научное издание

Продукт национального значения

Обеспечение качества процесса реновации машин внедрением ресурсосберегающих технологий их разборки : научное издание

Розробка технології пшеничного хліба з підвищеною харчовою цінністю : научное издание

Вплив плазмохімічно активованих розчинів на стан клейковини в складі пшеничного тіста

Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 2. Влияние биологически активной воды на показатели процесса изготовления и качество пшеничного хлеба

Вплив пшеничного борошна, обробленого у вихровому шарі феромагнітних частинок, на показники якості бісквітного напівфабрикату : научное издание

Разработка рецептуры хлеба с повышенной пищевой ценностью : научное издание

Картофельная болезнь хлеба и меры борьбы с ней : научное издание

Ресурсосберегающие технологии производства говядины

100 ц/га - не предел : научное издание

Магическая сила зернового хлеба

Инновационный подход при разработке новых сортов хлеба с применением амаранта : научное издание

Влияние выхода и крупности обойной муки на качество и вкусовые свойства хлеба : научное издание

Анализ работы мини-мельниц с точки зрения ресурсосберегающих технологий : научное издание

Производство хлеба с использованием нутовой муки и белкового изолята из семян нута

Новые технологии мучных кондитерских изделий с использованием солодовых продуктов злаковых культур : научное издание

Ресурсосберегающие приемы возделывания сои на орошении : научное издание

Использование гречневой муки в производстве безглютенового хлеба

Преимущества пшеничного хлеба из цельного зерна

Статус биологически активной воды в биоценозе микроорганизмов тестовой системы при производстве хлеба. Часть. 1. Физико-химические и биологические свойства воды

Тонкий Армянский лаваш. Древние традиции и современные технологии

Определение комплексного показателя качества хлеба : научное издание

Основи розроблення регіональної політики ресурсозбереження

Ресурсозбереження як чинник сталого розвитку

Повышение качества и сроков хранения хлеба : научное издание

Совершенствование технологического процесса и оборудования для непрерывного приготовления теста : научное издание

Ржано-пшеничные гибриды : морфогенезис гибридов и проблема использования их для выведения зимостойких сортов пшеницы
Publicado em: (1923)

Новый сорт хлеба с шиповником

Вкус и аромат хлеба: как их правильно определить : научное издание

Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы : автореф. дис. ... канд. с.-х. наук
Publicado em: (1966)

Влада в державі буде міцною якщо вона з хлібом

Перспективи та проблеми виробництва зернового хліба : научное издание

Как приготовить хлеб в походных условиях

Визначено переможців регіонального етапу ІІ Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності в хлібопекарській галузі

Возвращение к традициям

Використання непродовольчого зерна пшениці в технології зернового хліба : научное издание