Разработка ресурсозберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур научное издание
Wedi'i Gadw mewn:
| Cyhoeddwyd yn: | Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N12 С. 63-65 |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , , |
| Fformat: | SerialComponentPart |
| Iaith: | Rwseg |
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000063141 | ||
| 005 | 20260903070415.6 | ||
| 002 | 10ЗПИХXЕЕРXРРАXНЕНАРЕАНБИОЕТКАN12 | ||
| 008 | 110406u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 10ЗПИХXЕЕРXРРАXНЕНАРЕАНБИОЕТКАN12 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Андреев, А.Н., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Разработка ресурсозберегающей технологии приготовления ржано-пшеничного хлеба с использованием стартовых культур : |b научное издание / |c А. Н. Андреев, Ю. А. Виноградов, П. Китиссу |
| 504 | |a Библиогр. в конце ст. | ||
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000104120.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Хлібопекарство |x Хліб ржано-пшеничний |x Стартові культури |
| 650 | 0 | 4 | |a Ресурсозбереження |
| 700 | 1 | |a Виноградов, Ю.А. |e автор | |
| 700 | 1 | |a Китиссу, Поль |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал |d 2010 |g 2010, N12 С. 63-65 |w Folio.ХиПЗ5 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 10ЗПИХXЕЕРXРРАXНЕНАРЕАНБИОЕТКАN12 |
| 997 | |a 0000104120 | ||
| 998 | |a 104120 | ||
| 999 | f | f | |i 3465b33b-e9a1-4354-be9c-23290af361ad |s b457df7d-2ff9-472e-a10a-d402ad32b472 |t 0 |