Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Tác giả khác:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Định dạng:	SerialComponentPart
Ngôn ngữ:	Tiếng Nga
Những chủ đề:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!