Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Drugi avtorji:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!