Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Бусад зохиолчид:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	орос
Нөхцлүүд:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!