Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Altri autori:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	russo
Soggetti:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!