Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Bibliografski detalji

Izdano u:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Daljnji autori:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruski
Teme:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!