Механизм естественного усыхания хлебобулочных изделий. Борьба с потерей массы продукта научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хранение и переработка зерна : научно - практический журнал 2010, N11 С. 47-50
Outros autores:	Данин, В.Б (автор), Пастухов, А.С
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Хлібобулочні вироби > Хлібопекарство
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!