Красители для мяса - кодексы, регламенты, нормативы... и реальность научное издание
Saved in:
| Udgivet i: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2011, N3 С. 34-40 |
|---|---|
| Andre forfattere: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | russisk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Натуральные пигменты для мясных продуктов : научное издание
Получение красителей для использования при производстве мясопродуктов : научное издание
Удосконалення технології січених напівфабрикатів для профілактики його- та селенодефіциту : научное издание
Теоретические и практические аспекты производства инжектированных и реструктурированных мясопродуктов : научное издание
Парад специй и пряностей : научное издание
С перчинкой - вкуснее и счастливее : научное издание
Вечнозеленый лист благородства и почтения : научное издание
Об альтернативах глутамату натрия и не только : научное издание
Дрожжевые экстракты и гадролизаты растительных белков - натуральная альтернатива глутамату натрия : научное издание
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание
Стратегічні і тактичні підходи : научное издание
Використання регуляторів кислотності харчових добавок у виробництві ковбас з направленим автолізом : научное издание
"Специальные" ингредиенты в мясной промышленности : научное издание
"Красочная" пища или немного о пищевых красителях : научное издание
Баксолан: эффективность, подтвержденная экспериментально : научное издание
Об альтернативах глутамату натрия : научное издание
Воздействие новых добавок при производстве сырокопченных колбас : научное издание
Горчичная горечь : научное издание
Оценка профилактической эффективности мясных фаршей с плодово-ягодными добавками : научное издание
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів : научное издание
Целлюлозные оболочки : научное издание
Використання білково-мінерального комплексу у виробництві м'ясопродуктів
Кориандр : научное издание
Полезные добавки в современном мире : научное издание
"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание
Применение загустителя - стабилизатора "Лемикс 32" в технологиях мясопереработки : научное издание
Чи є альтернатива соєвому білку у ковбасному виробництві. Технологічно-економічний аспект
Моделирование новых видов мясорастительных продуктов : научное издание
Характеристика та класифікація біологічно активних добавок : наукове видання
Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание
Автолетические изменения мяса. Созревание мяса : научное издание
Методика проведення апробації сортових посівів зернових культур : нормативный документ
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Высокая цена дешевого мяса : научное издание
Разработка технологии измельчения мяса ударным резанием
Влияние генотипа бычков-кастратов на качество мяса : научное издание
Функциональные смеси МИТПРО - гарантия качества эмульгированных мясопродуктов
Бактеріальні препарати та їхня роль у виробництві ферментованих м'ясних продуктів
Быть в пятерке лучших в Украине для нас не только престижно, но и ответственно"
ІІІ сесія Х скликання 16 - 22 березня 1928 року : стеногр. звіт та постанови
Udgivet: (1928)
Udgivet: (1928)