Інтенсифікація сушіння яблучних вичавок та удосконалення процесів їх промислового використання автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12

Бібліографічні деталі

Співавтор:	Нац. ун-т харчових технологій
Інші автори:	Веселовська, Таїсія Євгеніївна (автор), Малежик, Іван Федорович (наук кер)
Формат:	Книга
Мова:	Українська
Предмети:	Плоди > Переробка
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!