Інтенсифікація сушіння яблучних вичавок та удосконалення процесів їх промислового використання автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12

Библиографические подробности

Соавтор:	Нац. ун-т харчових технологій
Другие авторы:	Веселовська, Таїсія Євгеніївна (автор), Малежик, Іван Федорович (наук кер)
Формат:	‌
Язык:	украинский
Предметы:	Плоди > Переробка
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!