Інтенсифікація сушіння яблучних вичавок та удосконалення процесів їх промислового використання автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.12

Détails bibliographiques

Collectivité auteur:	Нац. ун-т харчових технологій
Autres auteurs:	Веселовська, Таїсія Євгеніївна (автор), Малежик, Іван Федорович (наук кер)
Format:	Livre
Langue:	ukrainien
Sujets:	Плоди > Переробка
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!