Удосконалення технології висушування-дозрівання дубової клепки научное издание

Сучасний стан виробництва крохмалепродуктів у світі : научное издание

Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки : научное издание

Вплив фагового забруднення на виробництво та якість кисломолочних продуктів : научное издание

Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание

Вплив біологічно активних компонентів лікарських рослин на мікрофлору кефірів : научное издание

Вплив бактеріальних препаратів на смако-ароматичні властивості сиров'ялених ковбас : научное издание

Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание

Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание

Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание

Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание

Вплив залишків антибіотиків на розвиток заквашувальних культур для виробництва сиру : научное издание

Показатель конкурентоспособности пищеконцентратной отрасли в качестве критерия устойчивости на рынке : научное издание

Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание

Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків

Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора

Анализ популяционных временных рядов с использованием дискретных динамических моделей на примере зеленой дубовой листовертки : научное издание

Висушування дерева : наук. вид
Опубликовано: (1931)

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Оптимизация рецептурных композиций мясопродуктов с пищевыми добавками : научное издание

Изменение содержания полисахаридов в зерновом сырье при подготовке к производству зернового хлеба в условиях ферментативного гидролиза : научное издание

Удосконалення технології переробки та зберігання соєвого жмиху : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.03
Опубликовано: (2005)

Способ определения вредоносности дубовой зеленой листовертки : научное издание

Хранение зерна в колхозе : научное издание
Опубликовано: (1931)

Удосконалення технології шампанських та ігристих вин на основі раціонального використання сировини та допоміжних речовин : автореф. дис. ... канд. тех. наук : спец. 05.18.05
Опубликовано: (2011)

Почему перемерзают овощи и фрукты в холодильнике?

Удосконалення технології резервуарного періодичного способу виробництва шампанського : Автореф. дис. канд. техн. наук: 05. 18. 07
Опубликовано: (2007)

Квалификационные критерии аграрно-пищевых технологий детского питания : научное издание

Энергия активации как мера структурированности молочных продуктов : научное издание

Изучение гидратации сухих веществ пивного сусла методом дифференциальной сканирующей калометрии : научное издание

Удосконалення технології зберігання плодів томата за використання антиоксидантних композицій : автореф. дис. ... канд. с.-г. наук : спец. 06.01.15
Опубликовано: (2012)

У вдосконаленої технології післязбиральної обробки та зберігання дрібнонасіннєвих олійних культур чимало переваг

Розроблення технології контактного висушування штамів мікроорганізмів та біологічних препаратів: Звіт про НДР
Опубликовано: (2004)

Уборка урожая и хранение лука : научное издание

Уборка урожая и хранение моркови : научное издание