Вплив добавки нуту на формування реологічних властивостей фаршу для виготовлення ковбаси вареної научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2010, N1 С. 146-151
Diğer Yazarlar:	Холодова, Ольга (автор)
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Ukraynaca
Konular:	Харчові продукти > Ковбасні вироби Нут > Фарш
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!