Вплив добавки нуту на формування реологічних властивостей фаршу для виготовлення ковбаси вареної научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2010, N1 С. 146-151
Бусад зохиолчид:	Холодова, Ольга (автор)
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	украин
Нөхцлүүд:	Харчові продукти > Ковбасні вироби Нут > Фарш
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!