Вплив добавки нуту на формування реологічних властивостей фаршу для виготовлення ковбаси вареної научное издание

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2010, N1 С. 146-151
مؤلفون آخرون: Холодова, Ольга (автор)
التنسيق: SerialComponentPart
اللغة:الأوكرانية
الموضوعات:
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!