Органолептичний та хімічний контроль якості м'яса як метод збереження сировинної бази м'ясної галузі научное издание
Gardado en:
| Publicado en: | Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія "Тваринництво" : науково-методичний журнал 2009, N10 С. 14-18 |
|---|---|
| Outros autores: | |
| Formato: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ucraíno |
| Subjects: | |
| Tags: |
Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
|
Títulos similares
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Вплив згодовування селену на хімічний склад м'яса свиней : научное издание
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Критерії оцінки якості м'яса : автореф. дис... канд. вет. наук : спец. 16.00.09
Publicado: (2009)
Publicado: (2009)
Оцінка м'яса яловичини, збагаченої дефіцитними мікроелементами : научное издание
Мінеральний склад м'яса кабана і свині : научное издание
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Визначення строків виведення препарату БІ-септин із м'яса птиці : научное издание
Резерви зниження собівартості виробництва м'яса птиці : научное издание
Біологічна ефективність м'яса та печінки м'ясних перепелів : наукове видання
50 тис. тонн м'яса на рік - не менше!
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Publicado: (2008)
Publicado: (2008)
Дослідження бар'єрного впливу солі в технології виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів
Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание
Взаємозв'язок між окремими показниками якості м'яса свинини : наукове видання
Аналіз конкурентних позицій компаній-лідерів ринку м'яса птиці України
Розробити науково-методичну систему комплексної оцінки якості м'яса свиней : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ), No держ. реєстрації 0110U002534
Publicado: (2010)
Publicado: (2010)
Контроль качества мяса : лекция
Publicado: (2008)
Publicado: (2008)
Застосування мікроструктурного аналізу для визначення якості м'ясних фаршів торговельної мережі м. Дніпропетровська : научное издание
Показники якості м'яса страусів після забою та в процесі зберігання
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
М'ясо, виміри та новітня технологія : научное издание
Підвищення технологічних властивостей фаршів з м'ясом птиці та виробництва комбінованих м'ясопродуктів і фаршевих консервів : научное издание
Перспективні напрямки виробництва м'ясних та м'ясо-рослинних напівфабрикатів : научное издание
Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Формування м'ясної продуктивності у тварин таврійського типу південної м'ясної породи
Розробка коефіцієнтів перерахунку живої ваги в забійну, норм виходу м'яса та субпродуктів : научное издание
Застосування нових експресних методів контролю якості м'яса забійних тварин при їх ветеринарно-санітарній оцінці : научное издание
Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание
Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание
Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці : научное издание
Підвищення м'ясної продуктивності свиней : научное издание
Розведення спеціалізованої м'ясної худоби : метод. рек
Publicado: (2007)
Publicado: (2007)
Загальна технологія м'ясної сировини : научное издание
Publicado: (1932)
Publicado: (1932)
Розведення спеціалізованої м'ясної худоби : метод. рек
Publicado: (2009)
Publicado: (2009)
Особливості технологічного процесу виготовлення продуктів із м'яса птиці : научное издание
Інноваційні технології для м'ясної промисловості
Особливості формування м'ясної продуктивності та екстер'єрних ознак молодняку поліської м'ясної породи : научное издание