Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36
Diğer Yazarlar:	Сидоренко, Олена (автор), Москалюк, Раїса
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Ukraynaca
Konular:	Харчові продукти
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!