Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Publikašuvnnas:Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36
Eará dahkkit: Сидоренко, Олена (автор), Москалюк, Раїса
Materiálatiipa: SerialComponentPart
Giella:ukrainagiella
Fáttát:
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Lasit vuosttaš kommeantta. Visot kommeanttat leat almmolaččat.!
Čálihuva vuohččan sisa