Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36
Бусад зохиолчид:	Сидоренко, Олена (автор), Москалюк, Раїса
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	украин
Нөхцлүүд:	Харчові продукти
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!