Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Dettagli Bibliografici

Pubblicato in:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36
Altri autori:	Сидоренко, Олена (автор), Москалюк, Раїса
Natura:	SerialComponentPart
Lingua:	ucraino
Soggetti:	Харчові продукти
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!