Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36
Otros Autores:	Сидоренко, Олена (автор), Москалюк, Раїса
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ucraniano
Materias:	Харчові продукти
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!