Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36
Altres autors:	Сидоренко, Олена (автор), Москалюк, Раїса
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	ucraïnès
Matèries:	Харчові продукти
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!