Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание

Перспективність використання зернобобової сировини нуту у виробництві варених ковбасних виробів

Вдосконалення використання жировмісної сировини при виробництві ковбасних виробів : научное издание

Днякі аспекти виробництва м'ясних виробів з давальницької сировини : наукове видання

Технологічні аспекти використання в ковбасному виробництві яловичини та її споживчі властивості : научное издание

Фаршеві та паштетні консерви з використанням композицій гідроколоїдів : научное издание

"Магічні" речовини в харчовій промисловості: використання функціональних добавок при виробництві м'ясних виробів : научное издание

Зміна вмісту вітамінів у процесі зберігання жиро-рослинних сумішей : научное издание

Технічний регламент. Основні поняття та вимоги : научное издание

Склад та ефективність дії фосфатних сумішей : научное издание

Баланси та споживання основних продуктів харчування населенням України : стат. зб. 2006
Publicado: (2007)

Фізіологічні та технологічні основи інтенсифікації виробництва високоякісної яловичини в Україні : научное издание

Ртуть у харчових продуктах і раціонах та її токсичність : научное издание

Перспективи застосування фітопрепаратів у м'ясній промисловості

Щоб одержати жирну печінку : порівнюють продуктивність різних видів качок та застосовують цілеспрямовану відгодівлю

Технологічні аспекти ефективності фітозасобів : научное издание

Всихання харчових продуктів : научное издание

Желейная продукция с функциональными свойствами : научное издание

Функциональные продукты (между едой и лекарством) : научное издание

Идентификация продуктов питания: проблем не стало меньше : научное издание

Рыбные продукты функционального назначения с использованием сои : научное издание

Реологические свойства модельных растворов ксантановой и гуаровой камедей : научное издание

Актуальные вопросы безопасности тары и упаковки для контакта с пищевыми продуктами : научное издание

Создание функциональных молочно-зерновых продуктов питания, адаптированных для различных групп населения : научное издание

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicado: (1921)

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicado: (1921)

Коментарі щодо етикетування харчових продуктів і сільськогосподарської продукції, які містять ГМО або вироблені з їх використанням : научное издание

X-e Congres International de la Conserve Appertisee, Paris, 21-22 Mai 1991 [Appertisation] : наукове видання
Publicado: (1991)

Технологія стабілізації харчових жирів щодо окиснювального псування : автореф. дис. ... канд. тех. наук: 05.18.06
Publicado: (2007)

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Канадская система безопасности пищевой продукции

Властивості свинячої шкіри під впливом харчових кислот : наукове видання

Технологічні аспекти вирощування рижію. Альтернативи та перспектики

Технологічні аспекти вирощування ярого ячменю : научное издание

Нові класи інгредієнтів продуктів харчування та їхні функціональні властивості : научное издание

Оцінка стану та шляхи поліпшення задоволення потреб населення у харчових продуктах

Технологічні аспекти вирощування та захисту посівів тютюну : наукове видання