Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание
保存先:
| 出版年: | Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36 |
|---|---|
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | SerialComponentPart |
| 言語: | ウクライナ語 |
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
| 物理的記述: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| 書誌: | Библиогр. в конце ст. |