Фізіологічні та технологічні аспекти застосування гідроколоїдів у виробництві рибних кулінарних виробів научное издание
Sparad:
| I publikationen: | Товари і ринки : міжнародний науково - практичний журнал 2009, N1 С. 27-36 |
|---|---|
| Övriga skapare: | , |
| Materialtyp: | SerialComponentPart |
| Språk: | ukrainska |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografi: | Библиогр. в конце ст. |