Повышение качества сахарного колера для производства коньяков научное издание

Энергосберегающая технология производства столового красного полусухого вина "Эврика" : научное издание

Повышение качества игристых вин на основе использования продуктов деструкции винных дрожжей

Состояние виноградарства и повышение его эффективности для производства конкурентной винодельческой продукции : научное издание

Кислород и управление процессом производства вина : научное издание

Оценка антиоксидантной емкости коньяков : научное издание

Технолого-экономические параметры ампелоценозов для сырьевой базы качественного виноделия : научное издание

Совершенствование сушильной установки для сушки плодово-ягодных выжимок : научное издание

Современное оборудование для переработки винограда и производства высококачественных вин : научное издание

Селекция дрожжей для шампанского производства : научное издание

Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание

Контроль качества винодельческой продукции в РСО -- Алания : научное издание

Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание

Энциклопедия свекло-сахарного производства : научное издание. . Т. 6
Έκδοση: (1927)

Энциклопедия свекло-сахарного производства : научное издание. . Т. 3
Έκδοση: (1925)

Энциклопедия свекло-сахарного производства : научное издание. . Т. 5
Έκδοση: (1927)

Энциклопедия свекло-сахарного производства : научное издание. . Т. 2
Έκδοση: (1924)

Красящие и дубильные вещества в процессе созревания и переработки винограда : научное издание

Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание

О совершенствовании законодательной базы производства виноградно - винодельческой продукции : научное издание

Разработка технологии производства слабоалкогольных напитков из виноградной выжимки : научное издание

Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание

Перспектива использования сортов винограда новой селекции для приготовления качественных столовых вин : научное издание

Перспективы производства вин с наименованием по происхождению в условиях Чеченской Республики : научное издание

Основные показатели качества виноградного сусла в зависимости от силы роста побега : научное издание

Экологические особенности производства вин с наименованием по происхождению в Молдове : научное издание

Использование в виноделии установки для приготовления суспензии бентонита холодным способом : научное издание

Технологические режимы сбраживания медового сусла с целью интенсификации производства медовых вин : научное издание

Использование криоконцентратов при производстве шампанских вин : научное издание

Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание

Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание

Содержание мальвидин-3,5-дигликозида в виноградных винах : научное издание

Особенности фенольного состава виноматериалов из перспективных сортов винограда селекции АЗОС ВиВ : научное издание

Интенсификация шампанизации вина с помощью бифункциональных развитых поверхностей в бродильно-биогенерационных аппаратах : научное издание

Сравнительная характеристика молодых столовых сухих белых виноматериалов, выработанных с применением новых штаммов АСД селекции Института энологии Шампани (Франция) : научное издание

Безопасность производства и повышение качества молока - основа принципов ХАССП : научное издание

Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание