Осмотическая обработка ягодной продукции перед замораживанием научное издание
Saved in:
| Published in: | Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции 2009, N10 С. 17 - 20. |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
рациональное использование плодовой и ягодной продукции мелкотоварного производства : научное издание
Расчет экономической эффективности внедрения технологии замороженной ягодной продукции
Ультрафильтрационное концентрирование пектиносодержащих экстрактов на плодово-ягодного сырья : научное издание
Влияние технологических условий на эффективность извлечения сухих растворимых веществ из плодов семейства Vacciniaceae : научное издание
Потенциал рынка культивируемого плодово-ягодного сырья Центральной зоны Кузбаса : научное издание
Оценка плодово-ягодного сырья Крайнего Севера и продуктов его комплексной переработки
Тенденции потребления плодоовощной заморозки
Разработка технологии и оборудования рассольного замораживания рыбы с использованием защитных пектиновых покрытий
Моделирование процесса криогенного замораживания плодов рябины обыкновенной
Отечественное садоводство: ресурсный потенциал, господдержка, прогнозы развития
Показники-індикатори змін якості швидкозамороженої плодоовочевої продукції : научное издание
Повышение эффективности процесса хранения зерновой продукции в бункерах : научное издание
Детоксирующие свойства пектина из мелкоплодных яблок Сибири : научное издание
Флуоресценция хлорофилла поверхности яблок при созревании и хранении : научное издание
Использование некогепентного красного света для повышения продуктивности качества и сохраняемости продовольственного картофеля : научное издание
Оценка подлинности продукции из коровьего молока методом газовой хроматографии : научное издание
Исследование процесса замораживания рыбы диоксидом углерода : научное издание
Исследование свойств некоторых белков после глубокого охлаждения : : автореф. дис. ... канд. биол. наук
Published: (1966)
Published: (1966)
Влияние замораживания и размораживания говядины на степень высвобождения ферментов клеточных органел
Сульфитредуцирующие клостридии в упакованной рыбной продукции
Основные системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции : научное издание
Оценка сырьевых источников функциональных ингредиентов для продуктов профилактического назначения : научное издание
Шиншиллы: убой и первичная обработка шкурок : научное издание
Регулирование импорта продукции свиноводства : научное издание
Биохимический состав плодов унаби при разных способах хранения : научное издание
Обеспечение населения России плодово-ягодной продукцией
Тепловая обработка. Денатурация белков : научное издание
Характеристика легколетучих идентификационных показателей коньячной продукции с помощью метода сопряженных признаков : научное издание
Больше продукции при меньших затратах : научное издание
Методы предотвращения порчи сухих сельскохозяйственных продуктов при хранении
Обработка сырья при использовании меда в производстве молочных взбивных десертов : научное издание
Реконструктивні заходи та плян роботи плодоовочевої системи України на 1929-1930 рік : наук. вид
Published: (1929)
Published: (1929)