Полякова, И. Ультрафильтрационное концентрирование пектиносодержащих экстрактов на плодово-ягодного сырья: научное издание. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, 10.
Chicago-referens (17:e uppl.)Полякова, И.В. "Ультрафильтрационное концентрирование пектиносодержащих экстрактов на плодово-ягодного сырья: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции : 10.
MLA-referens (9:e uppl.)Полякова, И.В. "Ультрафильтрационное концентрирование пектиносодержащих экстрактов на плодово-ягодного сырья: научное издание." Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал / Рос. акад. с.-х. наук, отд-ние хранения и переработки сельскохозяйственной продукции, , p. 10.