Прогрессивные решения в производстве растительного сырья и пищевых продуктов научное издание

Новые рецептуры мороженого с использованием растительного сырья : научное издание

Безопасность пищевых продуктов : научное издание

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicat: (1921)

Суррогаты и необычные в России источники пищевых средств растительного и животного происхождения : научное издание
Publicat: (1921)

Динамика микробиологических показателей в пищевых продуктов

Технохимическая характеристика морского растительного сырья для производства гелеобразующих полисахаридов

Биологически активные вещества пюреобразных продуктов переработки растительного сырья : научное издание

Идентификационные признаки пищевых продуктов : научное издание

Основные тенденции в создании функциональных продуктов питания на основе зерновых культур : научное издание

Прогрессивные технологии в производдстве продуктов переработки винограда : сборник научных трудов
Publicat: (1987)

Как обеспечить безопасность пищевых продуктов? : научное издание

Методика расчетов риска при производстве пищевых продуктов : научное издание

Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов

Продукт высокой пищевой ценности на основе глубокой переработки растительного сырья

Безопасность пищевых продуктов: приоритет общественного здравоохранения : научное издание

Безопасность пищевых продуктов. Приоритет общественного здравоохранения : научное издание

Термодинамический анализ процесса хранения пищевых продуктов : научное издание

Водоудерживающая способность сырья и пищевых добавок в производстве мучных кондитерских изделий : научное издание

Роль знаний и информации при разработке новых видов пищевых продуктов

Прогрессивные системы управления : научное издание

Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания

Устройство для контроля солености пищевых продуктов : научное издание

Антибиотикоустойчивость и вирулентность энтеробактерий, выделенных из пищевых продуктов : научное издание

Физические явления в процессах вакуумного упаковывания пищевых продуктов : научное издание

Молочная сыворотка в производстве творожных продуктов и напитков : научное издание

Влияние некоторых пищевых продуктов, входящих в состав консервов, на активность низина

Прогрессивные технологии хранения плодов : научное издание

Ферменты для эффективного использования растительного сырья : научное издание

Концентрат из растительного сырья для свиней : научное издание

К вопросу о производстве кисломолочных пробиотических продуктов : научное издание

Утилизация условно-годных мясных продуктов для пищевых целей : наук. вид
Publicat: (1932)

Опыт США по созданию системы регулирования и контроля безопасности пищевых продуктов

Деминерализация молочной сыворотки. Эффективный способ ее использования в составе пищевых продуктов

Анализ соответствия рецептурного состава пищевых продуктов нормативным требованиям : научное издание

Сушка пищевых продуктов : наук. вид
Publicat: (1932)

Аспекты создания продуктов из животного сырья для питания студентов : научное издание