Основы теории и техники сушки пищевых продуктов Учеб. пособие для студ. вузов по спец. пищевой промышленности

Сохранить в:
Библиографические подробности
Другие авторы: Гинзбург, Абрам Соломонович (автор)
Формат:
Язык:русский
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Описание
Объем:528 с
Оригінал запису за посиланням
Библиография:Библиогр.: с. 527-528