Гинзбург, А. С. (1973). Основы теории и техники сушки пищевых продуктов: Учеб. пособие для студ. вузов по спец. пищевой промышленности.
Cita Chicago Style (17a ed.)Гинзбург, Абрам Соломонович. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов: Учеб. пособие для студ. вузов по спец. пищевой промышленности. 1973.
Cita MLA (9a ed.)Гинзбург, Абрам Соломонович. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов: Учеб. пособие для студ. вузов по спец. пищевой промышленности. 1973.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.